UNA PASSIONE
CHE SI TRAMANDA
La nostra storia
L’amore per la terra, il rispetto per le nostre bufale e la certezza di offrire ai nostri clienti solo prodotti naturali e di altissima qualità sono i capisaldi che, di generazione in generazione, si tramandano all’interno di Punto Vitale. Ci mettiamo l’amore. Sempre. In ogni processo di produzione. Dall’Agricola Vitale, all’azienda zootecnica, dove sono presenti, libere e all’asciutto, le nostre bufale che ci donano ogni giorno il latte puro e fresco con il quale produciamo la nostra mozzarella di bufala DOP. Buoni, da sempre, buoni sempre. Perché crediamo nei prodotti della nostra terra. Così come sono, senza artifici.
Il valore della genuinità
Produciamo il foraggio per i nostri animali nel pieno rispetto della terra e senza alcun prodotto chimico, per garantire la genuinità delle nostre mozzarelle.
L’amore per i nostri animali
Amiamo i nostri animali e facciamo di tutto per garantire il loro benessere: massaggi, acqua pura, cibo sano e vaste aree di campi in cui respirare aria pura.
IL RISPETTO DELLA TRADIZIONE
Realizziamo i nostri prodotti, senza artifici. Un sapore antico garantito dal rispetto della tradizione. Buoni, sempre. Oggi come allora.
LA NOSTRA FORZA
AL FEMMINILE
UNA VOCE FUORI DAL CORO
Vedere delle donne in un caseificio non è una cosa molto comune. Nel corso degli anni, Punto Vitale è cresciuto grazie al lavoro e alla passione di tutti i componenti, e anche grazie alla forza di Rosa e Tommasina, che con coraggio gestiscono le attività del caseificio di Presenzano. È qui che confluisce il lavoro di tutti, è qui che laboriosamente guidano le attività del punto vendita e dei vari servizi che è possibile trovare. Dalla gestione del ristorante, all’accoglienza dell’angolo Self service, alla gestione degli ordini.
Filiera corta
TOTALMENTE
MADE IN CAMPANIA
Azienda
Zootecnica
Bufale allevate con amore
Gran parte delle persone immaginano le bufale nel fango. Per noi il contesto ideale di allevamento è, invece, all’asciutto. Questo garantisce le condizioni ideali di benessere, ma anche di pulizia. Cura significa anche dare alle bufale il giusto spazio. Nelle nostre stalle, dove evitiamo il sovraffollamento per evitare la competizione tra gli animali e nelle vaste aree all’aperto, dove gli animali possono pascolare tranquilli, respirando aria pura e incontaminata. E i più piccoli? Sono lasciati insieme alla madre tutto il tempo che serve per ricevere il latte, l’amore e le cure necessarie alla loro crescita.
GENUINITÀ
CERTIFICATA
Prodotti artigianali e certificati
La mozzarella Punto Vitale è realizzata solo con latte di bufala fresco, lavorato entro le 24 ore e nel pieno rispetto dei criteri dettati dal disciplinare. Dalla regolamentazione prevista per gli allevamenti, ai controlli igienico-sanitari lungo tutta la filiera. Per questo, i nostri prodotti sono certificati a marchio DOP ed esclusivamente Made in Campania. Le bufale crescono all’interno dei nostri allevamenti situati a Torcino (CE) e a Vairano (CE) e tutto il processo produttivo si completa nella nostra sede di Presenzano (CE). Buoni, sostenibili, certificati.
