dal latte delle nostre bufale
una filiera corta Made in Campania
Punto Vitale è sinonimo di filiera corta, autentica, fatta di rispetto per la terra, cura per le bufale e passione artigianale.
Il latte puro viene lavorato entro 24 ore dalla mungitura, la mozzarella è filata a mano per una genuinità che senti in ogni morso. Un sapore che non accetta compromessi perché è frutto di rispetto: per i nostri animali, per il territorio di cui facciamo parte, per i nostri clienti.
I nostri prodotti artigianali
Il cuore del Caseificio
Mozzarella di bufala campana DOP
La nostra mozzarella di bufala campana DOP è il cuore del caseificio: un prodotto artigianale, certificato e realizzato solo con latte di bufala fresco, lavorato nel rispetto del disciplinare.
Proponiamo diversi formati, ideali per ogni esigenza: dalla mozzarella per la tavola di tutti i giorni ai bocconcini, fino ai formati più grandi per occasioni speciali o per la ristorazione.
Che tu voglia un piatto unico semplice o un tagliere importante, c’è sempre una mozzarella Punto Vitale su misura per il tuo menu.
Genuinità per ogni gusto
Dal nostro latte di bufala, non nasce solo la mozzarella di bufala ma un’intera famiglia di specialità fresche che raccontano la stessa cura e lo stesso sapore autentico.
Dai nodini alle trecce, anche nella versione affumicata, fino alla burrata, alla figliata e alla stracciata di bufala, ogni prodotto interpreta in modo diverso la ricchezza del nostro latte.
Completano la famiglia di prodotti Punto Vitale la ricotta e la ricotta spalmabile, cremose, buone, genuine.
Perché non puoi acquistare direttamente online
Perservare la qualità
Le nostre mozzarelle sono alimenti delicati, che richiedono tempi, temperature e modalità di trasporto molto precise per arrivare sulla tua tavola con la qualità che desideriamo garantire.
Per questo motivo, ogni richiesta di acquisto a distanza viene valutata singolarmente, in base al tipo di prodotto, alle quantità e alla destinazione.
Vogliamo essere sinceri: spedire mozzarella di bufala e formaggi freschi non è semplice.
Bisogna considerare la distanza, la disponibilità di corrieri refrigerati, le fasce orarie di consegna, eventuali ritardi dovuti a periodi particolari e le condizioni climatiche.
Spedire è impossibile?
No, ma dipende
Se desideri ricevere la mozzarella di bufala o altri prodotti Punto Vitale, puoi inviarci una richiesta tramite il form dedicato. Ti chiederemo alcune informazioni dettagliate così da valutare la miglior soluzione di spedizione per il tuo caso specifico.
