UNA PASSIONE
CHE SI TRAMANDA
La nostra storia
L’amore per la terra, il rispetto per le nostre bufale e la certezza di offrire ai nostri clienti solo prodotti naturali e di altissima qualità sono i capisaldi che, di generazione in generazione, si tramandano all’interno di Punto Vitale.
Ci mettiamo l’amore. Sempre. In ogni processo di produzione. Dall’Agricola Vitale, all’azienda zootecnica, dove sono presenti, libere e all’asciutto, le nostre bufale che ci donano ogni giorno il latte puro e fresco con il quale produciamo la nostra mozzarella di bufala DOP.
Buoni, da sempre, buoni sempre. Perché crediamo nei prodotti della nostra terra. Così come sono, senza artific
Il valore della genuinità
Produciamo il foraggio per i nostri animali nel pieno rispetto della terra e senza alcun prodotto chimico, per garantire la genuinità delle nostre mozzarelle.
L’amore per i nostri animali
Amiamo i nostri animali e facciamo di tutto per garantire il loro benessere: massaggi, acqua pura, cibo sano e vaste aree di campi in cui respirare aria pura.
IL RISPETTO DELLA TRADIZIONE
Realizziamo i nostri prodotti, senza artifici. Un sapore antico garantito dal rispetto della tradizione. Buoni, sempre. Oggi come allora.
LA NOSTRA FORZA AL FEMMINILE
UNA VOCE FUORI DAL CORO
Vedere delle donne in un caseificio non è una cosa molto comune. Nel corso degli anni, Punto Vitale è cresciuto grazie al lavoro e alla passione di tutti i componenti, e anche grazie alla forza di Rosa e Tommasina, che con coraggio gestiscono le attività del caseificio di Presenzano.
È qui che confluisce il lavoro di tutti, è qui che laboriosamente guidano le attività del punto vendita e dei vari servizi che è possibile trovare. Dalla gestione del ristorante, all’accoglienza dell’angolo Self service, alla gestione degli ordini.
Filiera corta
TOTALMENTE
MADE IN CAMPANIA
Agricola
Coltiviamo foraggio su terreni incontaminati a Presenzano, senza prodotti chimici, per nutrire le bufale solo con alimenti naturali, dalla semina alla raccolta.
allevamento
Nelle aziende zootecniche di Torcino e Vairano (CE), le bufale vivono all’asciutto, coccolate, rispettate. Nei ritmi di crescita dei vitelli, assecondati nel pieno rispetto dei loro cicli vitali.
Produzione
Il latte appena munto viene trasformato entro 24 ore in mozzarella DOP nel nostro caseificio di Presenzano, con metodi tradizionali e rigorosi controlli di qualità lungo tutta la filiera.
